1º Americanas

Livro - Cozinhas Profissionais

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Da Celebraçao do Convívio Social em Banquetes, na Antiguidade, à Oferta de Refeiçoes em Albergues, Séculos Mais Tarde, e em Hotéis e Restaurantes, na Era Contemporânea, a História dos Serviços de Alimentaçao Percorreu Várias Etapas de Evoluçao. Cozinhas Profissionais Historia Esse Processo, Ilustrando a Evoluçao Desse Segmento, e Discute Sua Constituiçao Hoje, Discorrendo Sobre as Necessidades Inerentes ao Projeto e à Operaçao de Diferentes Tipos de Cozinhas Profissionais. Imagem Meramente Ilus
Código 117088894
Código de Barras 9788539604067
Autor(a) Renata Zambon Monteiro
Título Cozinhas Profissionais
Isbn 9788539604067
Páginas 230
Edição
Tipo de Capa Brochura
Formato Livro
Editora Senac Sao Paulo
Ano 2013
Assunto Culinária e Gastronomia
Idioma Português
Livro - Cozinhas Profissionais

2º Shoptime

Livro - Cozinhas Profissionais

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Da Celebraçao do Convívio Social em Banquetes, na Antiguidade, à Oferta de Refeiçoes em Albergues, Séculos Mais Tarde, e em Hotéis e Restaurantes, na Era Contemporânea, a História dos Serviços de Alimentaçao Percorreu Várias Etapas de Evoluçao. Cozinhas Profissionais Historia Esse Processo, Ilustrando a Evoluçao Desse Segmento, e Discute Sua Constituiçao Hoje, Discorrendo Sobre as Necessidades Inerentes ao Projeto e à Operaçao de Diferentes Tipos de Cozinhas Profissionais. Imagem Meramente Ilus
Código 117088894
Código de Barras 9788539604067
Autor(a) Renata Zambon Monteiro
Título Cozinhas Profissionais
Isbn 9788539604067
Páginas 230
Edição
Tipo de Capa Brochura
Formato Livro
Editora Senac Sao Paulo
Ano 2013
Assunto Culinária e Gastronomia
Idioma Português
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3º Submarino

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Autor(a) Renata Zambon Monteiro
Título Cozinhas Profissionais
Isbn 9788539604067
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Edição
Tipo de Capa Brochura
Formato Livro
Editora Senac Sao Paulo
Ano 2013
Assunto Culinária e Gastronomia
Idioma Português
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