Preço Livro - Como Assar Pães

Para o Trigo, Tudo Começa com uma Semente Enterrada que Cresce Até Virar um Talo e Depois se Torna uma Espiga, Que, Finalmente, Transforma-se em Pao. Mas para o Padeiro, Tudo Começa Pelo Aprendizado do Ofício "um Passo de Cada Vez", Escreve Peter Reinhart no Prefácio Deste Livro. Michael Kalanty Conhece Bem a Importância que o Aprendizado Tem na Elaboraçao de um Pao Perfeito. nao Basta Apenas Seguir a Receita, Deve Também Haver Dedicaçao, Respeito e Compreensao de Cada uma das Etapas de Sua Elab