Preço Culinária Nordestina: Encontro de Mar e Sertão

O Encontro dos Paladares do Sertao e do Litoral Marca a Cozinha Típica de Oito Estados Nordestinos. Além do Ensaio Antropológico de Raul Lody e de um Prefácio do Chef Francês Claude Troisgros, o Livro Traz 398 Receitas de Pratos Originais e dos Famosos Doces Nordestinos, Ricamente Ilustradas com Fotografias a Cores de Humberto Medeiros. Enfocando e Associando Alguns Aspectos da História da Regiao com Seus Pratos Típicos, a Obra Faz Parte da Série a Formaçao da Culinária Brasileira.

O Encontro dos Paladares do Sertao e do Litoral Marca a Cozinha Típica de Oito Estados Nordestinos. Além do Ensaio Antropológico de Raul Lody e de um Prefácio do Chef Francês Claude Troisgros, o Livro Traz 398 Receitas de Pratos Originais e dos Famosos Doces Nordestinos, Ricamente Ilustradas com Fotografias a Cores de Humberto Medeiros. Enfocando e Associando Alguns Aspectos da História da Regiao com Seus Pratos Típicos, a Obra Faz Parte da Série a Formaçao da Culinária Brasileira.