Preço Tecnica Dietetica - Camargo - Atheneu

Técnica Dietética: Pré-Preparo e Preparo de Alimentos Este Livro Pretende Dar um Passo à Frente na Formaçao do Nutricionista. ao Partir da Premissa de que a Técnica Dietética Integra as Ciências da Nutriçao, a Obra Tem por Objetivo Analisar as Transformaçoes Físico-químicas e Organolepticas Durante o Processamento dos Alimentos, de Forma a Preservar a Integridade de Sua Qualidade Nutricional, Tratando-se, Portanto, de um Estudo Eminentemente Científico.

Este Livro Pretende Dar um Passo à Frente na Formaçao do Nutricionista. ao Partir da Premissa de que a Técnica Dietética Integra as Ciências da Nutriçao, a Obra Tem por Objetivo Analisar as Transformaçoes Físico-químicas e Organolepticas Durante o Processamento dos Alimentos, de Forma a Preservar a Integridade de Sua Qualidade Nutricional, Tratando-se, Portanto, de um Estudo Eminentemente Científico.

Este Livro Pretende Dar um Passo à Frente na Formaçao do Nutricionista. ao Partir da Premissa de que a Técnica Dietética Integra as Ciências da Nutriçao, a Obra Tem por Objetivo Analisar as Transformaçoes Físico-químicas e Organolepticas Durante o Processamento dos Alimentos, de Forma a Preservar a Integridade de Sua Qualidade Nutricional, Tratando-se, Portanto, de um Estudo Eminentemente Científico.

'Técnica Dietética, Pré-preparo e Preparo de Alimentos - Manual de Laboratório', destina-se a dar um passo à frente na formação do nutricionista. Ao partir da premissa de que a Técnica dietética integra as ciências da nutrição, a obra tem por objetivo analisar as transformações físico-quimicas e organolépticas durante o processamento dos alimentos, de forma a preservar a integridade de sua qualidade nutricional, tratando-se, portanto, de um estudo eminentemente cientifico