Preço Planejamento Alimentar - Erica

Esta Obra Apresenta Leis e Guias Alimentares. Aborda Ainda Conceitos para se Fazer um Planejamento Alimentar Adequado e Indica Regras para Montagem de Cardápios Aos Mais Diversos Públicos, Como Crianças, Adolescentes, Gestantes e Atletas. para os Adultos, o Livro Ressalta as Determinaçoes de Necessidades Energéticas e a Distribuiçao do Valor Calórico por Refeiçoes, Bem Como Enfatiza a Alimentaçao de Idosos, Analisando Aspectos Como as Alteraçoes Fisiológicas Características do Envelhecimento. Há

Esta obra apresenta leis e guias alimentares. Aborda ainda conceitos para se fazer um planejamento alimentar adequado e indica regras para montagem de cardápios aos mais diversos públicos, como crianças, adolescentes, gestantes e atletas. Para os adultos, o livro ressalta as determinações de necessidades energéticas e a distribuição do valor calórico por refeições, bem como enfatiza a alimentação de idosos, analisando aspectos como as alterações fisiológicas características do envelhecimento. Há também um capítulo dedicado ao reaproveitamento de alimentos e ao combate ao desperdício. Pode ser usado nos cursos técnicos em Alimentação Escolar, Confeitaria, Cozinha, Cuidados de Idosos, Estética, Massoteparia, Nutrição e Dietética, Panificação, entre outros.