Preço Cardapio - Guia Pratico para a Elaboracao - Guanabara

Porque o Bom Pode Ser Ainda Melhor. Este Livro Contém Discussões Conduzidas por Profissionais para o Desenvolvimento de Competências, Habilidades e Atitudes Políticas em Programas de Educação e de Segurança e Vigilância Nutricional, Alimentar e Sanitária. Além Disso, a Quarta Edição de Cardápio — Guia Prático para a Elaboração, de Chemin, Abrange o Planejamento das Compras, da Determinação dos Custos e da Satisfação do Cliente, Questões Como o Valor Nutricional e a Digestibilidade dos Alimentos,