Preço Tecnologia de Carnes

A Tecnologia de Carnes é um ramo da pecuária que tem o objetivo de estudar os tecidos animais adequados para utilização como alimentos, levando em consideração suas características físicas, químicas e nutricionais, para garantir a qualidade do produto que chega à mesa do consumidor. O tecnólogo de carnes é responsável por supervisionar o processo de abate, armazenamento e de produção de alimentos de origem animal, como os embutidos, por exemplo. O curso de Tecnologia de Carnes oferece ao profissional conhecimentos sobre alimentos de origem bovina, suína e de aves, processos de produção de embutidos e muito mais.