Preço Livro - Química de Alimentos de Fennema

Química de Alimentos de Fennema Nova Ediçao da Mais Respeitada e Reconhecida Referência na Area de Química de Alimentos, Mantém o Alto Padrao de Qualidade das Ediçoes Anteriores, Bem Como a Organizaçao, o Detalhamento e o Estilo Acessível que as Caracterizam. Todos os Capítulos Foram Atualizados, Contemplando os Avanços Científicos Recentes, E, Quando Adequado, Seu Foco Foi Expandido a Fim de Fornecer Aos Leitores as Informaçoes Mais Atuais e Completas na Area.

Química de Alimentos de Fennema Nova Ediçao da Mais Respeitada e Reconhecida Referência na Area de Química de Alimentos, Mantém o Alto Padrao de Qualidade das Ediçoes Anteriores, Bem Como a Organizaçao, o Detalhamento e o Estilo Acessível que as Caracterizam. Todos os Capítulos Foram Atualizados, Contemplando os Avanços Científicos Recentes, E, Quando Adequado, Seu Foco Foi Expandido a Fim de Fornecer Aos Leitores as Informaçoes Mais Atuais e Completas na Area.

Química de Alimentos de Fennema Nova Ediçao da Mais Respeitada e Reconhecida Referência na Area de Química de Alimentos, Mantém o Alto Padrao de Qualidade das Ediçoes Anteriores, Bem Como a Organizaçao, o Detalhamento e o Estilo Acessível que as Caracterizam. Todos os Capítulos Foram Atualizados, Contemplando os Avanços Científicos Recentes, E, Quando Adequado, Seu Foco Foi Expandido a Fim de Fornecer Aos Leitores as Informaçoes Mais Atuais e Completas na Area.

Nova edição da mais respeitada e reconhecida referência na área de química de alimentos, mantém o alto padrão de qualidade das edições anteriores, bem como a organização, o detalhamento e o estilo acessível que as caracterizam. Todos os capítulos foram atualizados, contemplando os avanços científicos recentes, e, quando adequado, seu foco foi expandido a fim de fornecer aos leitores as informações mais atuais e completas na área.