Preço Livro - a História da Culinária em 100 Receitas

Pesquisando em Fontes Históricas, Sitwell Explora a Trajetória da Arte Gastronômica e Investiga os Hábitos Alimentares Desde o Egito Antigo Até as Experiências Recentes dos Chefs Contemporâneos. da Receita de Pao Encontrada em uma Tumba Egípcia, Passando Pelas Técnicas de Cura de Carnes, Até a Invençao do Macarrao e dos Caldos em Tabletes, as Narrativas Bem-humoradas Desvendam os Contextos Históricos e Sociais que Marcaram a Popularizaçao de Pratos Como o Pernil Conservado no Sal, a Green Porray

Pesquisando em Fontes Históricas, Sitwell Explora a Trajetória da Arte Gastronômica e Investiga os Hábitos Alimentares Desde o Egito Antigo Até as Experiências Recentes dos Chefs Contemporâneos. da Receita de Pao Encontrada em uma Tumba Egípcia, Passando Pelas Técnicas de Cura de Carnes, Até a Invençao do Macarrao e dos Caldos em Tabletes, as Narrativas Bem-humoradas Desvendam os Contextos Históricos e Sociais que Marcaram a Popularizaçao de Pratos Como o Pernil Conservado no Sal, a Green Porray

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Este Livro não Promete uma Culinária Prática, Mas Espero que Encontre uma Leitura Saborosa, Avisa ao Leitor o Crítico Britânico de Gastronomia William Sitwell. Assim, os 100 Pratos que Abrem Cada Capítulo São o Ponto de Partida para que o Autor Revele Fatos Curiosos Sobre Costumes e Personagens Ligados à Comida. Pesquisando em Fontes Históricas, Sitwell Explora a Trajetória da Arte Gastronômica e Investiga os Hábitos Alimentares Desde o Egito Antigo Até as Experiências Recentes dos Chefs Contemp